7月11日，由山东省商务厅、山东省文化和旅游厅、山东省精品旅游促进会、山东广播电视台、滨州市人民政府共同主办的第三届齐鲁小吃文化节暨黄河大集夏日消费季在滨州邹平市圣豪悠乐里商业街区盛大开幕。活动以“新消费、新场景、新发展——寻味黄河之滨，畅享齐鲁盛宴”为主题，深入贯彻落实省政府办公厅《关于进一步促进服务消费高质量发展的若干措施》（鲁政办[2025]1号）文件精神，推动扩内需、促消费、稳增长，为山东省服务消费高质量发展注入强劲动能。
展开剩余86%滨州市委副书记、市长李春田在致辞中表示，希望通过举办这次活动，使美食与文化的深度融合，让更多的朋友了解滨州、了解齐鲁，感受黄河文化的深厚底蕴，促进文化交流与融合，也为市民和游客提供更加丰富多彩的消费体验，进一步激发消费潜力，促进经济高质量发展。期待通过本届文化节，吸引更多的人关注齐鲁小吃产业，共同探索小吃产业的发展新模式，推动小吃产业向标准化、品牌化、品质化迈进，让齐鲁小吃走向全国、走向世界。
省委原副秘书长、省精品旅游促进会会长杜文彬在致辞中说，齐鲁小吃文化节作为山东省唯一以小吃产业为主题的文化节，连续三年被列入省政府有关文件，已成为一项具有标志性意义的餐饮品牌活动。本届文化节不仅是味蕾的狂欢盛宴，更是文化的深度体验、产业的交流碰撞以及消费潜能的集中释放。通过本次活动，参与者将深入感受齐鲁小吃文化的独特魅力和黄河文化的深厚底蕴，小吃从业者将展示风采、交流技艺、拓展市场，人民群众和游客将畅享美食、乐购好物，进一步擦亮“齐鲁小吃”和“黄河大集”的金字招牌，为文旅融合、消费升级提供重要助力。
省商务厅党组成员、副厅长王红表示，小吃一头连着田间地头，一头连着百姓餐桌，是最接地气、最具烟火气、最为老百姓喜闻乐见的大众美食。省委、省政府高度重视小吃产业发展，明确提出“建设特色小吃产业集群和发展基地，举办‘齐鲁小吃文化节’等活动”。举办第三届“齐鲁小吃文化节”，既是落实省委、省政府相关工作部署的实际行动，也是打造小吃品牌节庆活动，推动山东省小吃产业高质量发展的务实举措。此次活动汇集了全省16市最具代表性的老字号、非遗和特色小吃，并精心推出了15台黄河文化主题宴席，为广大消费者提供了一场规模空前的美食盛宴。
启动仪式上，滨州市文化和旅游局发布了六条畅游滨州精品文化旅游线路，包括“格物致知——孙子文化研学之旅”“长河问脉——黄河风情体验之旅”“古韵流芳——山海古邑宝藏之旅”“绿野仙踪——乐享自然休闲之旅”“匠心筑梦——滨州工业探秘之旅”“烟火清欢——滨州味道品鉴之旅”，为游客提供了丰富的旅游选择，进一步推动文旅融合发展。
美食推荐官还发布了“滨州特色小吃必吃榜单”，武定麻酱菜、纸皮包子、阳信酱牛肉、滨州锅子饼等滨州特色小吃备受瞩目，吸引了众多游客前来品尝。
山东广播电视台党委副书记张卫华宣读《表彰决定》。
领导嘉宾为小吃文化节金牌奖、传承奖、创新奖、品牌传播奖、人气奖、突出贡献奖获得者颁奖。
本届小吃节展场面积5000余平方米，设置了多个特色板块和丰富内容。其中，“山东黄河流域名优小吃集中展销”汇聚了众多沿黄地区的特色小吃；“黄河文化主题宴席精彩亮相”展示了黄河文化的独特魅力；“全省特色小吃现做热卖”让游客品尝到最新鲜的美食；“滨州地标特产、非遗文创、老字号等汇集‘黄河大集’”展现了滨州丰富的文化和旅游资源；“发布滨州夏日美食地图、夏日美食线路”为游客提供了便捷的美食指南；“齐鲁工匠烹饪技能、绝活展示”让游客领略到齐鲁烹饪技艺的高超；“‘弘扬黄河精神’推动小吃产业高质量发展研讨会”凝聚业界智慧，共商小吃产业守正创新、服务民生之大计；“黄河文化曲艺节目现场演出”则为现场增添了浓厚的文化氛围。
本届小吃节呈现四大特点：“小吃产业”升级路径清晰、“黄河大集”品牌效应凸显、“文旅商”融合深度拓展、“黄河精神”升华内涵。
展会现场人头攒动、熙熙攘攘，200多个小吃展位汇聚了近500款齐鲁小吃，山西、陕西、沙县等名优小吃也友情参展，为本届小吃节增添了不少品味。开幕式当晚，近5万游客赶到现场品尝、购买小吃美食。
第三届齐鲁小吃文化节暨黄河大集夏日消费季的成功举办，不仅为游客带来了一场美食与文化的盛宴，更为山东省小吃产业的高质量发展注入了新的活力。在各方的共同努力下，齐鲁小吃文化节将继续传承和弘扬齐鲁美食文化，推动文旅融合与消费升级，为“好客山东”品牌增添新的光彩，为山东省经济社会发展做出更大贡献。
《生活帮》记者 李萌昕 编辑 柳伊笑
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