两千年前的东汉人也爱吃烧烤!济南长清的孝堂山郭氏墓石祠内就有东汉的济南人吃烧烤的铁证。两人相对跪坐,手持肉串在一个烧烤炉上烤肉。炉子的焰火和肉块的形状,都清晰可见。隔着两千年的光阴,烧烤的肉香扑鼻而来。中国人吃烧烤的历史,可以追溯至远古时代。而汉画像石,是对古人吃烧烤的最早图像记录。据史料记载,东汉时期,“烧烤”已经有成熟的“技法”,用木炭陶炉,还有调味料,据说多使用蜂蜜、豆豉等调料腌肉。闪电新闻记者崔冬梅济南台朱永宁报道
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